大型竹筍干燥設(shè)備 空氣能竹筍烘干機 商用全自動控溫除濕脫水烘干
【集木筍干烘干機介紹】?
中國竹林主要分布在20個省(區(qū)、市),面積較大的有15個?。▍^(qū)、市)。福建、湖南、江西、浙江、四川、廣東、安徽、廣西8省(區(qū))竹林面積合計占全國的80%以上。
資料來源:中國林業(yè)統(tǒng)計年鑒
數(shù)據(jù)顯示:根據(jù)《中國林業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù),2017年中國竹業(yè)產(chǎn)值為2346億元,,竹子采收和運輸產(chǎn)值總為334.07億元。
資料來源:中國林業(yè)統(tǒng)計年鑒
近年來,竹林資源進(jìn)一步擴(kuò)大。產(chǎn)業(yè)效益進(jìn)一步提高。2017年,中國的竹子產(chǎn)量為27.20億根,竹業(yè)總產(chǎn)值為2346億元,出口到177個國家,創(chuàng)匯數(shù)十億美元。
竹筍是竹子的嫩芽,也稱為竹筍。竹子是禾本科的一種多年生木質(zhì)化植物,其可食部分是初生、嫩肥的芽或鞭。竹子起源于中國,種類繁多,適應(yīng)性強,分布極廣。竹筍味甘,性微寒,具有清熱化痰、利膈爽胃等功效。竹筍還含有大量的纖維素,它不僅能促進(jìn)腸蠕動、防止便秘,而且也是一種減肥食品。
傳統(tǒng)干燥竹筍的方法是利用太陽來干燥它們。在擠壓之前,需要看準(zhǔn)天氣,并在曬場上為防雨做好準(zhǔn)備。擠壓后,取出壓扁的竹筍,一片片灘在篾席或石塊上。第一天曬出后,晚上就不收了,到第二天中午將筍翻曬。以后每天中午翻曬一次,晚上仍不收。當(dāng)它干燥到90%時(大約7-8天),可以收進(jìn)屋內(nèi),使其回潮。然后再拿出去太陽充足的地方曬四五天,這樣就可使筍完全曬干。
竹筍熱泵烘干工藝
竹筍的干燥過程:
1、預(yù)熱:打開空氣能熱泵筍干烘干機的可編程控制器控制面板,預(yù)熱2小時,預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃,預(yù)熱階段結(jié)束后,溫度慢慢升高到60℃左右。
2、開始排濕6小時,在45℃下干燥,保持干燥室內(nèi)的恒溫恒濕潤,保持干燥室內(nèi)的相對濕度為70%。
3、定時排濕:溫度升至55℃左右(干燥模式,定期除濕)。供應(yīng)室的相對濕度保持在50%約6小時,保持竹筍金黃色
。
4、繼續(xù)升溫排濕:溫度升至60℃左右,干燥室相對濕度保持在35%左右12小時。慢慢排干濕氣,保持一定的干燥度。
5、干燥完成:溫度升高到65℃左右,烘干房內(nèi)的相對濕度保持在15%左右,干燥10小時,直到竹筍完全脫水并干燥成黃色或金黃色。
空氣能熱泵竹筍干燥機是目前較為理想的竹筍干燥方法。它接近自然干燥。表面水分的蒸發(fā)速率接近內(nèi)部水分向表面的遷移速率。竹筍干色澤好,品質(zhì)好。
對于干竹筍人們給予了它很高的評價。竹筍干可以促進(jìn)人們的消化吸收,以此來起到一定的開胃作用。干竹筍中含有一定的營養(yǎng)物質(zhì),還具有一定的藥用價值。
而傳統(tǒng)烘干方式在竹筍烘干過程中,因光照時間長,光照溫度不穩(wěn)定等因素,導(dǎo)致干竹筍的營養(yǎng)大量流失,集木熱泵竹筍烘干機很好的克服了這個問題,集木熱泵烘干機烘出來的干竹筍營養(yǎng)價值高,干凈衛(wèi)生,更符合人們對健康食品的要求。